Wijnen & ander lekkers

Wijnhuis Borgo San Daniele past de beste praktijken van de biologische en biodynamische wijnbouw toe. “Arbis” is een oude naam voor een nieuwe wijn, het betekent in het lokaal dialect “kruiden”. In de neus vinden we aroma’s van wilde bloemen en kruiden. Dit is een zachte, volle wijn met een elegant contrast tussen het boterachtige en het minerale en heeft een mooie honingachtige afdronk. De druiven worden afzonderlijk geoogst en geperst, gevolgd door een blend van de most die dan gezamenlijk fermenteert. Borgo San Daniele past ook een vorm van de “solera methode” toe. Heerlijk bij voorgerechten met schaaldieren of vis.

Type – Witte wijn

Wijndomein – Borgo San Daniele (Bio & Biodynamisch)

Regio – Italië, Friuli

Inhoud – 0,75l

Druif – Sauvignon Blanc, Chardonnay, Friulano, Pinot Blanc