Oostenrijk heeft een zeer strenge wijnwetgeving (DAC: Districtus Austria Controllatus). Deze strenge wetgeving is er gekomen door het grote wijnschandaal in 1985, waarbij witte wijnen werden aangezoet met di-ethyleenglycol. Dit wijnschandaal is het beste wat de Oostenrijkse wijnwereld kon overkomen. Oostenrijk werd na het schandaal verplicht om een eigen nieuwe identiteit te creëren. De wijnwetgeving werd verstrengd en veel wijnboeren schakelden over naar het maken van droge wijnen. Om dit schandaal te kunnen overwinnen was er nood aan unieke kwaliteitswijnen. Het is door dit nieuwe wijnbeleid dat Oostenrijk vandaag zulke unieke wijnen met karakter op de markt brengt.
Wat maakt de Oostenrijkse wijnen zo uniek?
De Bourgognestreek en Oostenrijk liggen op dezelfde breedtegraad, maar in Oostenrijk zijn de temperatuurverschillen tussen dag en nacht veel groter. Dit zorgt ervoor dat je heel frisse, unieke en aromatische wijnen krijgt.
Oostenrijk heeft ook verschillende inheemse druiven die hun wijnen onderscheiden van de rest van de wereld. Hun nationale trots is de Grüner Veltliner, maar ook andere zeldzame witte rassen zoals bv de Welschriesling. Voor rood vind je ook druiven die je nergens anders aantreft zoals: Zweigelt, Blaufränkisch en Sankt Laurent. De Oostenrijkse wijnboeren kennen de kwaliteiten van hun inheemse druivenrassen en zijn er terecht fier op.
Oostenrijkse kwaliteitswijnen zijn wijnen met body en een welbepaalde finesse, en altijd verfrissend.
Onze Regio’s (uit deze regio verkopen wij)
- Burgenland
Burgenland, grenzend aan Hongarije, is een groot wijngebied dat in het oosten van Oostenrijk ligt. De belangrijkste attracties zijn hier dan ook de wijngaarden, de Neusiedler See en het heuvelachtige landschap. Hier in Burgenland kan je heerlijk tot rust komen op de vele wandelpaden langs kastelen, oude molens, kleine dorpjes of boerderijen. Hier kan je nog fietsen zonder over enorme klimmers capaciteiten te beschikken om dan nadien lekker te relaxen in één van de vele thermaal baden. Hier heb je geen grootschalige hotelketens maar vakantiehuisjes en kleine familie hotels.
Burgenland, met zijn warme, zonnige zomers kent vier wijnbouwgebieden: Neusiedlersee, Neusiedler Hügelland, Mittelburgenland, Südburgenland. In Burgenland is er een breed gamma aan kwaliteitswijnen, vooral krachtige rode wijnen.
Meest voorkomende druiven voor rode wijn zijn: Zweigelt, Blaufränkisch, St Laurent, Merlot en Cabernet Sauvignon. Voor witte wijn zijn dit: Grüner Veltliner, Welschriesling, Weissburgunder, Chardonnay en Traminer.